Ideal für alle, die ihrer Küche mit wenig Aufwand das gewisse Etwas geben möchten. Ob als raffinierte Beilage zu Fleisch und Fisch oder als vegetarisches Highlight – dieses Püree sorgt für Begeisterung am Tisch. Der milde Paprikageschmack harmoniert wunderbar mit der sanften Textur der Kartoffeln und bringt mediterranes Flair in jede Mahlzeit. Ein einfaches Gericht wird so im Handumdrehen zum kulinarischen Erlebnis, das nach mehr verlangt.
Zutaten:
Für 4 Personen:
800 g Kartoffel
50 g Butter
1 Esslöffel Sauerrahm
3 EL Podravka scharfes Ajvar
1 TL Vegeta (Gewürzmischung)
Zubereitung:
Die vorgekochten Kartoffelscheiben werden zu einer homogenen Basis püriert und mit Butter, Sauerrahm und einer kräftigen Portion Ajvar verfeinert. 
Ein kleiner Tipp für die Extra-Frische: ein paar Frühlingszwiebeln unterrühren – und schon wird aus einer einfachen Beilage ein echtes Highlight auf dem Teller.