Vor ein paar Tagen präsentierte die Brauerei Zipf den umgebauten Gär- und Lagerkeller, einen neuen Hefekeller und ein neues Hochregallager. Ein weiterer Meilenstein in der mehr als 150jährigen Erfolgsgeschichte der Premium-Brauerei.
Die Investition von über vier Millionen Euro ermöglichte einerseits eine Kapazitätsausweitung von ZIPFER um über 10 Prozent auf fast 1 Million Hektoliter. Außerdem ist die Brauerei nun in der Lage, Weißbier – EDELWEISS – zu brauen.