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Säuerliche Grapefruit trifft herben Thymian, aufgeladen mit einem Hauch Ingwer und sprudelnder Tonic. Winterfrisch, belebend und null Promille – der ultimative Dry-January-Kick!
Zutaten:
- 100 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
- 1 TL Thymian (frisch oder Sirup davon*)
- 20 ml Ingwersaft (oder 1 cm frischer Ingwer, geraspelt)
- 100 ml Premium-Tonic Water Eiswürfel
Garnitur: Thymianzweig + Grapefruitscheibe
Zubereitung:
1. Thymian leicht anquetschen und in ein schlankes hohes Trinkgefäß für Longdrinks geben, mit Eis füllen. (Leicht anquetschen bedeutet hier, den Thymian sanft mit einem Löffelrücken oder Kochlöffelstiel zu drücken, ohne ihn zu zerreiben. Dadurch platzt die ätherische Öl-Schicht auf und gibt sein volles Aroma frei)
2. Grapefruitsaft, Ingwersaft und Thymiansirup darüber gießen – kräftig umrühren. (Thymiansirup quick-fix: 50 ml Wasser + 50 g Zucker + 4 Thymianzweige 5 Min. köcheln, abseihen)
3. Mit eiskaltem Tonic auffüllen, nochmal durchziehen lassen.
4. Mit Thymian und Grapefruit toppen – fertig ist dein winterlicher Frische-Boost!
Prost auf den klaren Januar – spritzig, saisonal und unwiderstehlich erfrischend!
