Italienische Aperitivo-Kultur genießen

Wenn man im heurigen Sommer nicht nach Italien reisen kann oder möchte, kommt Italien eben zu uns! Mit zwei neuen alkoholfreien Aperitivi, die MARTINI, inspiriert durch 150 Jahre Erfahrung mit Wein und Kräutern, für Anlässe kreiert hat, bei denen auf Alkohol, jedoch nicht auf den Genuss eines geschmacklich komplexen und ausbalancierten Getränks oder Cocktails verzichtet wird. Wir durften die beiden innovativen Drinks im Rahmen einer Präsentation am 02.07.2020 in der Wiener Stadtbar verkosten.

Alkoholfrei ist gefragt! 84 Prozent der Konsumenten möchten ein gesünderes Leben führen (Quelle: Euromonitor 2018) – dazu zählt unter anderem verantwortungsvoller und ausgewogener Alkoholkonsum. Um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden, hat MARTINI alkoholfreie* Aperitifs in zwei Sorten kreiert: Der MARTINI Alkoholfrei* Vibrante ist eine fruchtig-harmonische Mischung aus natürlichen Pflanzenextrakten, die – vereint mit italienischer Bergamotte – ihr für MARTINI charakteristisches, fruchtiges Aroma erhält. Der MARTINI Alkoholfrei* Floreale hingegen ist inspiriert von der feinen Süße Römischer Kamille. Ausbalanciert mit ausgewählten Pflanzenextrakten, entsteht daraus ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit fein-blumiger Note.

Hochwertige Inhaltsstoffe

Für die Herstellung wird für die nicht alkoholischen Aperitif-Varianten als Ausgangsgetränk die gleiche hochwertige Weißweinmischung verwendet, die auch den beliebten MARTINI-Klassikern ihren unnachahmlichen Geschmack verleiht – mit 100 Prozent natürlichen Aromen. Roberta Mariani, die Globale Brand Ambassadorin für MARTINI, die an Abend der Präsentation live via ZOOM zugeschalten ist, erklärt uns in der Wiener Stadtbar: „Wir haben erlesene Zutaten ausgewählt, wie Weine, Pflanzenextrakte und Kräuter. Bevor wir die Pflanzenextrakte und Kräuter hinzufügen, entfernen wir schonend durch Vakuumdestillation den Alkohol aus dem Wein. Dadurch bleibt der typische und vielschichtige Geschmack erhalten. Das Ergebnis ist unverkennbar MARTINI, aber ohne Alkohol*.

Ivano Tonutti, MARTINI Master Herbalist über die neuen Aperitivi: „Als Pioniere des alkoholfreien* Wermutweins haben wir vor fast 100 Jahren unser Fachwissen genutzt, um den Aperitivo mit unserem unverwechselbar italienischen Stil neu zu erfinden. Mit MARTINI Alkoholfrei* Vibrante und MARTINI Alkoholfrei* Floreale haben wir nun neue köstlich komplexe Getränke kreiert, in denen die Essenz unserer Wermutweine erhalten bleibt.“

Fazit der GENUSS.Redaktion: Eine wunderbare Alternative zu alkoholhaltigen Aperitifen und Cocktails, die geschmacklich überzeugt und Spaß macht.

(* <0,5% Vol aus Pflanzenextrakten)