Zutaten
© Adi Matzek
1 grillfertiges Brathuhn (1,1 kg) 4 EL Geflügelgewürz 1 Dose Bier (500 ml) Saft von 2 Orangen 1 Schuss Balsamicoessig 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
Das Grillhuhn rundherum und innen mit dem Gefl ügelgewürz einreiben. Die Hälfte des Bieres austrinken, den Rest mit Orangensaft und einem Schuss Balsamicoessig auffüllen. Den Rosmarinzweig in die Dosenöffnung stecken. Das Grillhuhn nun auf die Dose setzen und im heißen Grill bei 190 Grad 75 Minuten indirekt gegrillen.
