Es ist unscheinbar, günstig und in nahezu jedem Haushalt zu finden: Natron. Das weiße Pulver, chemisch Natriumhydrogencarbonat genannt, ist weit mehr als nur eine Backzutat für Kuchen und Kekse. Mehr lesen ...
© TVB Schladming-Dachstein/Mathäus Gartner
Im Sommer lockt die Landschaft mit unzähligen Wanderwegen, urigen Hütten und atemberaubenden Panorama-Ausblicken. Doch nicht nur das: Auch kulinarisch hat die Region einiges zu bieten.
Von herzhaften Gerichten mit Ennstaler Steirerkas bis hin zu süßen Spezialitäten wie regionalen Bauernkrapfen – hier kommst du auf den Geschmack. Du legst Wert auf echte Regionalität? Dann wirst du bei den Schladming-Dachstein Genusspartnern fündig. Diese Betriebe setzen auf heimische Produkte, saisonale Zutaten und traditionsbewusste Rezepte. Ob Almhütte, Gasthof oder Haubenlokal – hier wird überall mit viel Liebe und Leidenschaft gekocht.
Ein besonderes Highlight in Schladming-Dachstein ist die Almkulinarik by Richard Rauch. Der Haubenkoch entwickelt gemeinsam mit Hüttenwirten exklusive Gerichte, die Tradition und Moderne einzigartig verbinden. Unser Kulinarik-Tipp: Überbackene Kaspressknödel. So wird jede Wanderung oder Mountainbiketour auch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Schladming-Dachstein – ein Genuss für alle Sinne!
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