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Weiches, süßes Milchbrot umschließt luftige Sahne und perfekt arrangierte Erdbeeren, die wie kleine Kunstwerke im Anschnitt erscheinen. Inspiriert von den japanischen „Fruit Sandos“, hat vor allem die britische Handelskette Marks & Spencer diesen Trend aufgegriffen und pünktlich zur Wimbledon-Saison lanciert – denn Erdbeeren mit Sahne gehören zum britischen Sommer wie Tennis und Picknick. Über TikTok und Instagram verbreitete sich das Dessert-Sandwich rasant und wurde zum Verkaufsschlager. Manche feiern es als charmante Fusion aus fernöstlicher Ästhetik und britischer Tradition, andere sehen darin eine süße Provokation für den Sandwich-Klassiker. Fest steht: Kaum ein Bissen verbindet derzeit so viel Genuss und Gesprächsstoff wie dieses kleine, quadratische Kunstwerk.
