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» 4 Portionen
» Zeitaufwand: 15 Minuten
» Schwierigkeitsgrad: leicht
» Getränketipp: Probieren Sie dazu einen gekühlten Rhabarbersaft, gespritzt mit kohlensäurehältigem Mineralwasser
- 250 g Zuckermelone
- 250 g Honigmelone
- 250 g Wassermelone
- 6 bunte Cherry-Paradeiser
- Salz, Pfeffer
- 5 g Ingwer (gerieben)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zweig Minze
- 1/2 TL Chiasamen (geröstet)
- Schafskäse
Melonen in fünf Millimeter dicke Stücke schneiden, die Paradeiser halbieren. Salzen, pfeffern, mit Ingwer und Olivenöl vermengen. Minze, Schafskäse und Chiasamen darüberstreuen.
